W latach 50 pozazdrościliśmy Czechosłowacji, że ich piwo tak świetnie sprzedaje się zagranicą. Rozpoczęto więc i u nas poszukiwania trunku nadającego się na eksport.

Eksportowe z Żywca

Czemu ciemne piwa zawdzięczają swój niepowtarzalny charakter? W jaki sposób obróbka słodu wpływa na jego parametry, a potem na smak gotowego piwa?

OGIEŃ I DYM W BROWARZE

Zapomnij o paragonie i zwróć butelki w sklepie. Od września 2019 tysiące sklepów w całej Polsce przyjmie butelki po piwie bez paragonu.

Daj butelce drugie Ż

Pomysł na muzeum w Żywcu narodził się 15 lat temu jako element obchodów 150-lecia powstania Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu. W 2021 roku, obok rocznicy muzeum obchodzimy też jubileusz 165-lecia istnienia samego browaru. Muzeum znajduje się w jego najstarszej części, w starych, wykutych w skale piwnicach fermentacyjno-leżakowych.

W ciągu tych 15 lat odwiedziło nas ponad milion zwiedzających z całego świata. Cieszymy się, że mimo naszej lokalizacji w niewielkim mieście mamy tak dobre statystyki zwiedzania i ludzie specjalnie wybierają się do Żywca, żeby nas odwiedzić ;) Z okazji 15-lecia Muzeum przygotowaliśmy dla Państwa serię artykułów przybliżających dzieje piwowarstwa na Żywiecczyźnie. Miłej lektury!

 

Historia beczek sięga wiele wieków wstecz. Wynalazek ten pozwolił na coś, co dla nas obecnie jest zupełnie oczywiste - picie piwa poza terenem browaru! W jaki sposób dokonała się ta rewolucja i co z niej wynika?


Kim był arcyksiążę Karol Stefan i dlaczego przeszedł do historii Żywiecczyzny? Warto poznać tę postać z rodu Habsburgów, która na stałe pozostawiła po sobie ślad w polskiej historii i gospodarce.


Każdy z nas dostał kiedyś pocztówkę z wakacji od znajomych lub rodziny. Jednak historia kart pocztowych zaczęła się od czegoś znacznie ważniejszego niż pozdrowienia z miejsc wypoczynku - kiedyś były one niezbędnym elementem prowadzenia przedsiębiorstwa, między innymi browaru!


Żywiec od lat jest symbolem jakości i doskonałego smaku. Sława piw z Żywca szybko spowodowała, że klienci szukali ich nie tylko w okolicznych miastach, ale także w europejskich stolicach. Efektem był szybki rozwój sieci dystrybucji.


Do czego w browarach potrzebny był lód? Po co przy takich budynkach wykopywano stawy i w jaki sposób przechowywano lód aż do wiosny?


Piwne mity

Tak samo popularne jak samo piwo. Przekonaj się czy też kolor butelki wpływa na smak piwa, a może piwo w puszcze wcale nie smakuje gorzej niż w butelce? Zielone piwo – czy istnieje naprawdę? Piwo pasteryzowane czy niepasteryzowane?

Mapa piwnych miejsc

Jeśli interesują cię ciekawe piwne miejsca koniecznie musisz zobaczyć naszą mapę. Miejsca z historią i duszą, ciekawe lokale i nieszablonowe pomysły na spędzenie czasu z przyjaciółmi przy piwie.

Kalendarz piwnych wydarzeń

Praktycznie w każdy weekend masz szansę wziąć udział w ciekawym piwnym wydarzeniu. Możesz wybrać się na festiwal, aby spróbować wyśmienitych piw, poszperać w birofilskich gadżetach na giełdach kolekcjonerów czy wcielić się w jurora na piwnym konkursie.

Piwny słowniczek

Nasz piwny słowniczek pozwala lepiej odnaleźć się w świecie piwowarstwa. Jeśli szukasz miejsca, w którym poznasz odpowiedzi na nurtujące cię pytana, to piwny słownik jest właśnie dla Ciebie.

Polskie tradycje piwowarskie

Polskie tradycje piwowarskie

Piwo na ziemiach polskich warzono od zawsze. Znali je już dawni Słowianie, a o polskim piwie i piwie w Polsce mówiono już pod rządami Piastów.

Mapa piwnych miejsc

Aż 60% klientów sięga po nowe piwne style

Różnią się smakiem, kolorem i zapachem, ale łączy je kreatywne podejście do piwa.

Kalendarz piwnych wydarzeń

Żywieckie święto birofilów

Raz w roku dziedziniec Arcyksiążęcego Browaru staje się areną najlepszej w Polsce giełdy piwnych akcesoriów i gadżetów.

Piwny słowniczek

Co łączy piwo i czarownice?

Czy kociołek, zioła, chmiel i kot nie kojarzą się z piwowarstwem? Może w średniowieczu to czarownice warzyły piwo?