Museum, die
man schmecken
kann
Brauerei-Museum Żywiec
Die im Jahre 1856 von Erzherzog Albrecht Friedrich von Habsburg gegründete Brauerei in Żywiec [Saybusch] ist eine der bekanntesten Brauereien in Europa. 150 Jahre später wurde in ihrem ältesten, historischen Teil ein sehr interessantes Museum eröffnet…
Öffnungszeiten
Dienstag – Sonntag
Öffnungszeiten: 10:00 – 18:00 Uhr
Montag – geschlossen
Unser Museum
Wissenswertes
von der Erzherzog-Brauerei
Nicht nur Lagerfässer
Bis in die 80-er Jahre des 19. Jahrhunderts waren Holzfässer in der Brauerei die grundlegende Verpackung des Biers. Die Fässer wurden mit Transportwagen und im Winter mit Schlitten befördert. Die Brauerei nutzte die Dienstleistungen von 20 – 30 Fuhrmännern. Erst nach dem Bau des Anschlussgleises im Jahre 1891 erlangte der Betrieb direkten Anschluss an das europäische Eisenbahnnetz. Seitdem wurde das Bier hauptsächlich mit der Bahn befördert. Um das Produkt über weitere Entfernungen zu befördern, baute die Böttcherwerkstatt der Brauerei 200l-Fässer. Sowohl die Fässer, wie auch die Flaschen wurden speziell gekennzeichnet, u.a. mit der Krone und dem Namen der Brauerei.
Bierjetons
Die Brauerei prägte ihre eigenen Münzen, die als Prämie für die Mitarbeiter dienten. Die mit der erzherzoglichen Krone geschmückten Bierjetons konnten in den nahegelegenen Kneipen und Wirtshäusern in Bier getauscht werden. Zwischen den Weltkriegen standen einem Mitarbeiter in Abhängigkeit von seiner Dienststellung zwischen 2 und 6 Liter Bier täglich zu.
Gläser, Humpen, Krüge…
Biergläser stellen einen unverzichtbaren Teil der Bierkultur dar. Ihre Form wird entsprechend dem Stil des Biers ausgewählt, um seine Vorteile, wie Farbe, Schaum und Aroma, entsprechend hervorzuheben. Ebenso wichtig ist die Graphik auf dem Glas. Die Dekorationen sind einer konkreten Marke und ihrem Hersteller gewidmet.
Werbematerialien
Seit seinen Anfängen legte die Brauerei großen Wert auf Marketingaktivitäten. Zur Förderung des Bierverkaufs wurden Werbetafeln an den Ausschankpunkten des Biers und den Vertretungen der Brauerei, u.a. in Budapest, eingesetzt.
Aktuelles
Häufig gestellte Fragen
Wer ist Eigentümer des Brauereimuseums Żywiec?
Eigentümer des Brauereimuseums Żywiec ist die Gruppe Żywiec Sp. z o.o. mit Sitz in Żywiec (34-300) an der ul. Browarna 88.
Welche Fläche nimmt das Museum ein?
Das Brauereimuseum befindet sich in den ehemaligen Lagerkellern. Die Gesamtfläche beträgt über 1.600 m2.
Wann kann das Museum besucht werden?
Das Museum ist an sechs Tagen in der Woche (dienstags bis sonntags) zwischen 10:00 und 18:00 Uhr geöffnet. Montags ist das Museum geschlossen. Das Verzeichnis der zusätzlichen Ruhetage des Museums wird im Reiter „Aktuelles“ angegeben. Ein Besuch des Museums und der Brauerei kann ausschließlich im Rahmen einer Führung erfolgen.
Gibt es vor Ort einen Souvenirladen?
Auf dem Museumsgelände befindet sich ein Souvenirgeschäft, in welchem Andenken erworben werden können, die mit dem Museum und der Marke Żywiec verbunden sind.
Ist das Museum an den Besuch von Schwerbehinderten angepasst?
Wir haben unser Museum so eingerichtet, dass es ebenfalls von Schwerbehinderten besucht werden kann.
In welchen Sprachen gibt es Führungen?
Wir bieten Führungen in Polnisch, Deutsch, Englisch, Tschechisch und Ukrainisch an. Bitte geben Sie die gewünschte Sprache während der Reservierung des Besuchstermins an. Ist Ihre Gruppe zweisprachig, bitten wir, dies uns ebenfalls bei der Reservierung mitzuteilen.
Wieviel kostet ein Ticket für das Museum?
Bitte beachten Sie die aktuelle Preisliste
Stellen Sie den Museumsführer?
Das Museum kann mit oder ohne Führung besichtigt werden. Im Falle einer selbst geführten Tour erhalten Sie Papierführer für die Museumsausstellung.
Können Minderjährige das Museum besichtigen?
Ja. Minderjährige dürfen das Museum jedoch nur unter Aufsicht eines Erwachsenen besuchen.
Organisieren Sie Übernachtungsmöglichkeiten?
Leider vermitteln wir keine Übernachtungen. Wir laden Sie jedoch zur Nutzung des regionalen Onlineportals www.zywiecczyzna.pl ein, wo Sie ganz sicher eine Übernachtungsmöglichkeit finden.
Kann man auf dem Museumsgelände etwas essen?
Das Museum bietet keine Catering-Dienstleistungen an. Das Legendare Żywiec Pub & Restaurant befindet sich direkt vor dem Gebäude.
Aus wieviel Personen kann eine Besuchergruppe bestehen?
Die Gruppen können bis zu 30 Personen zählen.
Muss ich einen Museumsbesuch vorher reservieren?
Um das Museum zu besuchen, ist der entsprechende Termin telefonisch bzw. online über das Reservierungsformular oder per E-Mail zu reservieren. Vorrang bei der Besichtigung haben Personen und Gruppen, die eine Terminreservierung für den Museumsbesuch vorgenommen und eine Bestätigung erhalten haben.
Besteht die Möglichkeit eines individuellen Besuchs des Museums?
All jene, die individuell anreisen, werden zum Zwecke eines Museumsbesuchs einer Gruppe zugeordnet.
Wie lange dauert ein Besuch im Museum?
Ein Besuch des Museums mit Konsumption dauert ca. 1 Stunden.